お知らせInformation

6月17日(火)、総合コース製菓系列2年生を対象とした校外学習を実施しました。
訪問先は、大崎市の宮寒梅酒造、洋菓子店Ｈaruricca（ハルリッカ）です。

地元の水、そして米を使った美味しいお酒と、酒粕などを活用した焼き菓子などを紹介していただき、地産地消について理解を深めました。
地域の食材に注目し、普段のお菓子づくりに生かしていきたいと思います。